매실소스 폭찹

만들어보세요

1. 목살은 4등분해서 밑간 양념에 버무려 10분간 재워둔다.
2. 양파는 사방 0.5cm 크기로 다진다.
3. 목살은 밀가루를 묻혀 탈탈 털어낸다.
4. 작은 볼에 소스 믹스 재료를 넣고 섞어준다.
5. 달군 팬에 식용유를 두르고 목살을 넣어 중간 불에서 앞뒤로 각각 2분씩 구워 접시에 덜어둔다.
6. ⑤의 팬을 닦은 후 다시 달궈 식용유를 두르고 양파를 넣어 중간 불에서 2분, 소스를 넣어 1분간 끓인다. 돼지고기를 넣고 버무려 완성한다.