Authentic Asian Sauces

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삼치 황두장 조림

삼치 황두장 조림

  • 난이도 Level: 2
  • 분량 Serves: 2
  • 준비시간

    15

  • 조리시간

    15

준비해주세요

이것들로 만들었어요
이금기 제품

만들어보세요

  1. 깨끗이 손질 한 삼치는 반으로 잘라 2~3등분 하여 옅은 소금물에 30분 정도 둔 후 물기를 뺀다.
  2. 애호박을 반으로 가른 후 반달모양으로 도톰하게 썬다.
  3. 홍고추는 어슷썬다.
  4. 양념장을 만든다.
  5. 오목한 팬에 삼치를 넣어 양념장을 골고루 올리고 애호박과 홍고추를 넣어 10~15분 정도 조린다.

    Tip. 고명으로 다진 쪽파를 올려주어도 좋다.