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  • 육전

육전

  • 난이도
  • 분량
  • 준비시간

    20

  • 조리시간

    15

준비해주세요

이것들로 만들었어요
이금기 제품

만들어보세요

소고기는 핏물을 제거한 후 밑간한다.
대파 흰 부분과 깻잎은 곱게 채 썰고, 달걀은 풀어 체에 거른다.
소고기에 부침가루를 앞뒤로 묻힌 뒤 탈탈 털어 달걀물을 입혀 화주유를 두른 팬에 고기를 올려 노릇노릇하게 지진다.
초간장을 만든다.

초간장을 만들어 곁들여 낸다.

※소고기는 샤브샤브용으로 얇아서 3장 정도 포개어 부침가루를 묻혀주세요.