닭 인삼 솥밥

닭안심은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 씻어 밑간에 10분정도 재운다.

깨끗이 씻은 인삼은 뇌두를 자르고 어슷어슷 썬다.

표고버섯 밑둥을 제거한 후 모양대로 얇게 썬다.

대추는 돌려 깍아 씨를 제거한 후 굵게 썬다.

가마솥에 쌀을 넣은 후 ①, ②, ③, ④를 얌전히 올려 물을 부어 밥을 짓는다.

양념장을 만든다. 밥이 지어지면 양념장을 곁들여 비벼 먹는다.