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닭 인삼 솥밥

닭 인삼 솥밥

  • 난이도 Level: 3
  • 분량 Serves: 2
  • 준비시간

    20분

  • 조리시간

    40분

밥/죽 야식/술안주 닭고기 곡류 60분 이상

준비해주세요

원재료명

  • 불린 쌀 2컵
  • 닭안심 200g
  • 인삼 大 1뿌리
  • 대추 4알

밑간

  • 맛술 1큰술
  • 참기름 1작은술
  • 백후추 약간

양념

  • 이금기 중화 마파소스 3큰술
  • 다시마물 4큰술
  • 다진 달래 50g
  • 이금기 중화 매실소스 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 깨소금 1큰술
  • 고춧가루 2작은술
  • 다진 청양고추 1큰술

이것들로 만들었어요
이금기 제품

중화 마파소스 226G

간편 소스

중화 마파소스
중화 매실소스

조리 및 찍어먹는 소스

중화 매실소스

만들어보세요

  1. 닭안심은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 씻어 밑간에 10분정도 재운다.
  2. 깨끗이 씻은 인삼은 뇌두를 자르고 어슷어슷 썬다.
  3. 표고버섯 밑둥을 제거한 후 모양대로 얇게 썬다.
  4. 대추는 돌려 깍아 씨를 제거한 후 굵게 썬다.
  5. 가마솥에 쌀을 넣은 후 ①, ②, ③, ④를 얌전히 올려 물을 부어 밥을 짓는다.
  6. 양념장을 만든다. 밥이 지어지면 양념장을 곁들여 비벼 먹는다.