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오이 오징어 무침

오이 오징어 무침

  • 난이도 Level: 2
  • 분량 Serves: 2
  • 준비시간

    15분

  • 조리시간

    15분

밑반찬 해물류 채소류 에피타이저 30분 이내

준비해주세요

원재료명

  • 오징어 1마리(약200g)
  • 백오이 1/2개
  • 사과 1/8개
  • 맛술 1큰술

양념

  • 이금기 치우챠우 칠리오일 2큰술
  • 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술
  • 사과식초 1큰술
  • 깨소금 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다진마늘 1작은술
  • 설탕 1작은술

이것들로 만들었어요
이금기 제품

치우챠우 칠리오일 205G

칠리오일

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중화 시즈닝 맛간장

간장

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만들어보세요

  1. 오징어는 손질해 먹기 좋은 크기로 썬 다음 끓는 물에 맛술을 넣어 소량의 오징어를 10초 정도 재빨리 데쳐 차게한다.
  2. 사과는 깨끗이 씻어 껍질째 얇게 반달 썰고, 오이는 가늘게 채썬다.
  3. 양념장을 만든다.

  4. 양념장에 채소를 먼저 버무린 다음 오징어를 넣어 골고루 버무린다.

    Tip. 먹기 직전에 버무려야 물이 생기지 않고 아삭하게 먹을수 있다.