Authentic Asian Sauces

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닭강정

닭강정

  • 난이도 Level: 4
  • 분량 Serves: 4
  • 준비시간

    40

  • 조리시간

    30

준비해주세요

이것들로 만들었어요
이금기 제품

만들어보세요

  1. 닭다리살은 한입 크기로 썰어 밑간 재료에 버무린다.
  2. 물반죽과 가루반죽을 만들어 놓는다. 먼저 물반죽, 가루반죽 순서로 반죽을 묻힌다.
  3. 분량의 양념장을 만든다.
  4. 팬에 기름을 두른후 180℃로 온도를 올린 후 ③의 닭다리살을 넣고 약 6분간 타지 않게 노릇노릇하게 튀긴다.
  5. 튀겨낸 닭은 한김 식으면 한번 더 튀겨 낸다.
  6. 팬에 양념장을 넣고 끓어 오르면 ⑥을 넣어 양념장이 골고루 베이게 버무린 후 접시에 담고 다진 땅콩, 아몬드, 통깨등을 뿌려낸다.