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마라 메밀면

마라 메밀면

  • 난이도 Level: 2
  • 분량 Serves: 1
  • 준비시간

    10분

  • 조리시간

    15분

면류/만두 곡류 일반식사 야식/술안주 30분 이내

준비해주세요

원재료명

  • 건메밀면 100g
  • 쪽파 50g
  • 깻잎 6장
  • 달걀노른자 1개
  • 김가루 약간

소스 믹스

  • 이금기 훠궈 마라탕 소스 2큰술
  • 생수 6큰술
  • 참기름 1큰술
  • 깨 2작은술

이것들로 만들었어요
이금기 제품

훠궈마라탕소스 1단계 70G

간편 소스, 훠궈마라탕소스

훠궈마라탕소스 1단계

만들어보세요

  1. 훠궈 마라탕소스를 만든다.
  2. 끓는물에 메밀면을 넣어 약 10분간 달라붙지 않게 저어가며 삶아 건져 찬물에 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.
  3. 쪽파는 송송 썰고 깻잎은 곱게 채썬다.
  4. 달걀 노른자를 분리한다.
  5. ②의 삶은 메밀면을 훠궈 마라탕 소스에 버무린다.

  6. 그릇에 모양있게 담은 후 쪽파와 깻잎을 가장자리에 돌려 담고 달걀 노른자를 올린다.

    *기호에 따라 김가루를 곁들여 먹는다.