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해물국수전골

해물국수전골

  • 난이도 Level: 3
  • 분량 Serves:
  • 준비시간

    20분

  • 조리시간

    20분

국/탕/찌개/전골 해물류 60분 이내 일반식사 면류/만두

준비해주세요

원재료명

  • 오징어 (대) 1마리
  • 칵테일새우 10마리
  • 굴 300g
  • 칼국수면 200g
  • 알배추 6장
  • 청경채 3개
  • 쑥갓 한줌
  • 깻잎 5-6장
  • 무 300g
  • 대파 1대

소스 믹스

  • 참깨소스:
  • 다시마물 4큰술
  • 깨소금 2큰술
  • 진간장 2큰술
  • 참기름 1작은술
  • 간장소스:
  • 다시마물 4큰술
  • 진간장 2큰술
  • 레몬즙 2큰술

Broth

  • 물 1.5리터
  • 치킨스톡 2큰술

이것들로 만들었어요
이금기 제품

농축치킨스톡 272G

조리 및 찍어먹는 소스, 농축치킨스톡

농축치킨스톡

만들어보세요

  1. 육수를 만든다. 2가지 소스를 만든다.
  2. 오징어는 손질하여 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썬다.
  3. 칵테일 새우는 꼬리부분을 떼어 놓는다. 굴은 옅은 소금물에 2번 정도 씻어 물기를 뺀다.
  4. 알배추, 청경채, 쑥갓, 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
  5. 무는 먹기 좋은 크기로 썰고 대파는 5cm 길이로 썬다.
  6. 냄비에 육수를 붓고 손질해둔 채소와 해산물을 넣고 끓이다가 국수를 넣고 끓여 모두 익으면 소스를 곁들여 먹는다.