차슈 - 홍콩식 돼지고기 바베큐

구운 고기를 두툼하게 자른다.

*Tip*

오븐 사용 시 175℃에서 30분간 굽고 엿당(조청)을 발라10분간 굽는다.

엿당 대신 꿀 : 이금기 중화 바베큐소스 = 5 : 3 비율로 섞은 소스를 발라도 된다.