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뼈없는 닭발 볶음

뼈없는 닭발 볶음

  • 난이도 Level: 3
  • 분량 Serves: 4
  • 준비시간

    15분

  • 조리시간

    25분

볶음/튀김/부침 닭고기 일반식사 60분 이내

준비해주세요

원재료명

  • 뼈없는 닭발 500g
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 1작은술
  • 삶는 재료:
  • 물
  • 맛술
  • 생강50g
  • 무 50g
  • 양파 50g
  • 파뿌리 30g
  • 간장 1큰술
  • 통후추 2작은술

양념

  • 이금기 훠궈 마라탕소스 3큰술
  • 이금기 중화 조림소스 1큰술
  • 맛술 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 쌀엿 2큰술
  • 양파즙 1큰술
  • 다진파 1큰술
  • 고운 고춧가루 2작은술
  • 생강가루 1작은술

이것들로 만들었어요
이금기 제품

중화 조림소스 270ML

간편 소스

중화 조림소스
훠궈마라탕소스 1단계 70G

간편 소스, 훠궈마라탕소스

훠궈마라탕소스 1단계

만들어보세요

  1. 뼈없는 닭발은 깨끗이 씻어 끓는물에 한번 튀한 후 찬물에 불순물이 없도록 깨끗이 씻어준다.
  2. 냄비에 물을 붓고 삶는 재료와 ①의 닭발을 넣어 센불에서 10분 정도 삶아 닭발만 건져 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
  3. 양념장을 만든다.
  4. 닭발은 양념장에 조물조물 무친다.
  5. 팬에 양념한 닭발을 넣어 중약불로 조절해 가며 꼬들꼬들해 질때까지 볶은 후 참기름, 통깨를 넣어 낸다.