대파 삼겹볶음

만들어보세요

1. 대파는 채 썰고, 마늘은 납작 썬다.
2. 채 썬 대파는 찬물(4컵)에 10분간 담갔다 건진 뒤 물기를 제거한다.
3. 양념장을 만든다.
4. 중간 불로 달군 팬에 대패삼겹살을 넣어 1분간 볶은 뒤 마늘을 넣어 1분간 더 볶는다.
5. 양념장과 채 썬 대파(1/2분량)를 넣어 2분간 더 볶는다.
6. 그릇에 담고 나머지 채 썬 대파를 올려 마무리한다.