동파육

만들어보세요

1. 센 불로 달군 팬에 통오겹살의 모든 면을 바싹 익혀 한 김 식힌다.

2. 오겹살에 흑설탕을 묻힌 뒤 센 불로 달군 팬에 오겹살을 넣어 한 번 더 바싹 익힌다.

   • Tip: 흑설탕을 묻혀 구우면 풍미는 물론 동파육의 진한 색을 낼 수 있어요 !
3. 끓는 물(1L)에 이금기 동파육 소스(3큰술)를 넣고 구운 오겹살을 넣어 40분간 끓인다.
4. 끓는 물(4컵)에 청경채를 넣어 30초간 데친 뒤 그릇에 동파육과 청경채를 담아 마무리한다.