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블랙페퍼 윙&봉

블랙페퍼 윙&봉

  • 난이도 Level: 2
  • 분량 Serves: 3
  • 준비시간

    35분

  • 조리시간

    40분

고기 닭고기 에피타이저 손님초대 60분 이상

준비해주세요

원재료명

  • 윙봉 600g
  • 우유 5컵
  • (선택) 그라나파다노 치즈 약간
  • (선택) 파슬리가루 약간

양념

  • 설탕 ½컵
  • 고춧가루 1작은술
  • 간장 ⅔컵
  • 이금기 중화 블랙페퍼소스 2큰술
  • 물엿 2큰술
  • 다진 마늘 2작은술
  • 후춧가루 약간
  • 참기름 1작은술

만들어보세요

  1. 윙봉은 우유에 담가 30분간 재운 뒤 건져 찬물에 헹군다.

  2. 에어프라이어에 넣어 180℃에서 20분간 굽는다.

    *Tip*

    윙봉에 식용유(약간)를 발라 구우면 더욱 노릇해진다.

  3. 뒤집어서 200℃에서 10분간 굽는다.

  4. 센 불로 달군 팬에 블랙페퍼 양념을 넣어 끓인다.

  5. 구운 윙봉을 넣고 고루 섞는다.

  6. 그릇에 담은 뒤 그라나파다노 치즈와 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.