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마파두부

마파두부

  • 난이도 Level: 3
  • 분량 Serves: 1
  • 준비시간

    -

  • 조리시간

    -

중식 밥/죽 볶음/튀김/부침 돼지고기 채소류 곡류 기타 일반식사 60분 이내

준비해주세요

원재료명

  • 밥 120g
  • 다진 돼지고기 20g
  • 연두부 300g
  • 동고버섯 30g
  • 죽순 20g
  • 청피망 10g
  • 홍피망 10g
  • 대파 10g
  • 이금기 농축치킨스톡 5g
  • 물 200g
  • 백후추 1g
  • 다진 마늘 10g
  • 이금기 프리미엄 굴소스 10g
  • 이금기 치우챠우 칠리오일 5g
  • 이금기 중화 두반장 7g
  • 이금기 프리미엄 노추 1g
  • 물전분 20g
  • 고추맛기름 10g
  • 참기름 1g

이것들로 만들었어요
이금기 제품

농축치킨스톡 272G

조리 및 찍어먹는 소스, 농축치킨스톡

농축치킨스톡
치우챠우 칠리오일 205G

칠리오일

치우챠우 칠리오일
중화 두반장 368G

칠리소스, 두반장

중화 두반장
프리미엄 굴소스

굴소스

프리미엄 굴소스
프리미엄 노추 (노두유)

간장

프리미엄 노추 (노두유)

만들어보세요

  1. 연두부를 1.5x1.5cm 크기로 잘라놓는다.
  2. 동고, 죽순, 대파, 피망은 잘게 다진다.
  3. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 다진 돼지고기를 볶아준다.
  4. ③이 노릇하게 볶아지면 미리 썰어 놓은 채소를 굴소스, 두반장, 치우챠우 칠리오일을 같이 넣고 볶아준다.
  5. 채소가 익으면 물, 농축치킨스톡을 넣고 끓이다 노추, 후추를 넣는다.

  6. ①을 끓는 물에 한번 데쳐 넣고 맛을 본 후 물전분으로 농도를 맞춘다.

    고추맛기름과 참기름을 넣고 접시에 밥을 담고 그 위에 올린다.