마파두부
준비해주세요
원재료명
- 밥 120g
- 다진 돼지고기 20g
- 연두부 300g
- 동고버섯 30g
- 죽순 20g
- 청피망 10g
- 홍피망 10g
- 대파 10g
- 이금기 농축치킨스톡 5g
- 물 200g
- 백후추 1g
- 다진 마늘 10g
- 이금기 프리미엄 굴소스 10g
- 이금기 치우챠우 칠리오일 5g
- 이금기 중화 두반장 7g
- 이금기 프리미엄 노추 1g
- 물전분 20g
- 고추맛기름 10g
- 참기름 1g
이것들로 만들었어요
이금기 제품
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연두부를 1.5x1.5cm 크기로 잘라놓는다.
동고, 죽순, 대파, 피망은 잘게 다진다.
팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 다진 돼지고기를 볶아준다.
③이 노릇하게 볶아지면 미리 썰어 놓은 채소를 굴소스, 두반장, 치우챠우 칠리오일을 같이 넣고 볶아준다.
채소가 익으면 물, 농축치킨스톡을 넣고 끓이다 노추, 후추를 넣는다.
①을 끓는 물에 한번 데쳐 넣고 맛을 본 후 물전분으로 농도를 맞춘다.
고추맛기름과 참기름을 넣고 접시에 밥을 담고 그 위에 올린다.
