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  • 모둠 장아찌

모둠 장아찌

  • 난이도
  • 분량
    • 준비시간

      10분

    • 조리시간

      10분

    밑반찬채식채소류에피타이저30분 이내

    준비해주세요

    원재료명

    • 양파 300g
    • 무 300g
    • 샐러리 300g
    • 마늘쫑 150g
    • 청양고추 5개
    • 백오이 1개

    소스 믹스

    • 다시마물 3컵
    • 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1컵
    • 현미식초 2컵
    • 설탕 2컵
    • 소금 1큰술

    이것들로 만들었어요
    이금기 제품

    중화 시즈닝 맛간장

    간장

    중화 시즈닝 맛간장

    만들어보세요

    무와 양파는 먹기 좋은 크기로 썬다.
    샐러리는 겉껍질을 벗겨 5cm길이로 썰고 마늘쫑을 5cm길이로 썬다.
    오이는 모양대로 약 1cm 두께로 썬다.
    양고추는 꼭지를 잘라 깨끗이 씻어 준비한다.

    간장물을 만들어 준비된 재료에 부어준 후 밀폐용기에 담아 3일 후 부터 먹는다.

    ※ 오래 두고 먹을 경우 간장물을 한번 끓인 후 식혀 부어주면 좋다.
    ※ 냉장 보관한다.

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