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훈제오리 숙주볶음

훈제오리 숙주볶음

  • 난이도 Level: 3
  • 분량 Serves: 3
  • 준비시간

    30분

  • 조리시간

    30분

일반식사 기타 육류 볶음/튀김/부침 60분 이내

준비해주세요

원재료명

  • 훈제오리 300g
  • 숙주 200g
  • 양파 100g
  • 대파 15cm
  • 식용유 1큰술

밑간

  • 생강가루 1작은술
  • 맛술 2큰술
  • 후춧가루 약간

양념

  • 이금기 중화 두반장 2큰술
  • 올리고당 2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다진마늘 1작은술
  • 다진파 1작은술
  • 후춧가루 약간

이것들로 만들었어요
이금기 제품

중화 두반장 368G

칠리소스, 두반장

중화 두반장

만들어보세요

  1. 훈제오리는 끓는 물에 한번 튀한 후 깨끗이 씻어 밑간에 20분 정도 재운다.
  2. 깨끗이 씻은 숙주는 식용유를 두른 팬에 재빨리 볶아낸다.
  3. 양파는 굵게 썰고 대파는 가늘게 채썬다.
  4. 양념장을 만든다.
  5. 양념장에 훈제오리와 양파를 넣어 버무린 뒤 센 불에서 재빨리 볶아낸다.
  6. 볶은 숙주 위에 ⑤를 올린 후 파채를 올린다.