Authentic Asian Sauces

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주꾸미 미나리 볶음

주꾸미 미나리 볶음

  • 난이도 Level: 3
  • 분량 Serves: 3
  • 준비시간

    25

  • 조리시간

    35

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이것들로 만들었어요
이금기 제품

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  1. 주꾸미는 먹물을 손질하여 굵은 소금을 넣어 바락바락 주물러 깨끗이 씻어 먹기 좋게 잘라 맛술을 넣어 5분간 재운다.
  2. 미나리는 5cm길이로 썰고, 양파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷썬다.
  3. 양념장을 만든다.
  4. 팬에 양념장을 끓이다가 양파를 먼저 볶고 주꾸미, 미나리 대파 순으로 센불에서 재빨리 볶는다.
  5. 물전분을 넣어 볶다가 되직해지면 참기름을 두르고 불을 끈다.

    ※ 데친 콩나물을 곁들여도 좋다.