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  • 중국식 냉면육수

중국식 냉면육수

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농축치킨스톡에 물과 양조간장을 넣고 끓인다.
끓인 육수에 설탕, 소금을 넣고 녹을 때까지 끓인다.
끓여놓은 육수에 식초와 레몬즙(2큰술)을 넣고 마무리한다.