만들어보세요

1. 끓는 물에 소금을 넣고, 알배추를 재빨리 데쳐 찬물에 헹군후 물기를 짠다.
2. 두부는 으깨어 물기를 짜고, 다시마물에 전분을 풀어준다.
   
3. 양념장을 만든다.

4. 다진 소고기에 으깬 두부와 양념장을 넣어 조물조물 무친다.

   *새우살을 다져 넣어도 좋다.

5. 데친 배춧잎에 ④를 한 수저 올리고 모양있게 편 후 돌돌 말아 그릇에 담는다.

6. 김이 오른 찜솥에 ⑤를 올리고 전분 푼 다시마물을 부어 중간 불에서 20분 정도 찐 후 초간장을 곁들여 낸다.

   *먹기 직전에 한잎 크기로 썰어 낸다.