동파육소스치킨

대파는 채 썰는다.

센 불로 달군 팬에 식용유(2큰술)을 두른 뒤 닭다리살의 껍질 부분부터 앞뒤로3분씩 튀기듯 구워 건진다.

닭다리살을구운팬에물(3큰술)과이금기동파육소스(2큰술)을 넣어센불로올린다.

(많은 양념 필요 없이 이금기 동파육소스 하나로 양념하고, 닭고기의 잡내까지 잡아줘요.)

소스가 끓어오르면 구운 닭다리살을 넣어 국물이 잦아들 때까지 졸인다.