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  • 쇠고기 맛간장 비빔국수

쇠고기 맛간장 비빔국수

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  • 준비시간

    -

  • 조리시간

    -

면류/만두소고기곡류일반식사초간단 요리30분 이내

준비해주세요

원재료명

  • 소면 2줌 (140g)
  • 오이 2/3개 (175g)
  • 다진 쇠고기 (100g)
  • 다진 양파 5큰술 (50g)
  • 식용유 1큰술

밑간

  • 청주 1큰술
  • 순후추 약간

양념

  • 이금기 중화 시즈닝 맛간장 3큰술
  • 올리고당 1~2작은술
  • 참기름 2작은술
  • 생수 3/4컵 (150㎖)

이것들로 만들었어요
이금기 제품

중화 시즈닝 맛간장

간장

중화 시즈닝 맛간장

만들어보세요

다진 쇠고기는 키친타월로 감싸 핏물을 없앤 후 볼에 밑간 재료와 함께 버무려 10분간 둔다.
오이는 길이로 2등분한다. 0.3cm 두께로 편 썬 후 0.3cm 두께로 채 썬다.
볼에 양념 재료를 넣고 섞는다. 냄비에 소면 삶을 물(7컵)을 끓인다.
다른 냄비에 식용유를 두르고 쇠고기를 넣어 센 불에서 1분 30초간 볶는다.
④의 냄비에 다진 양파, ③의 양념을 넣고 중간 불로 줄여 5분간 끓인 후 한 김 식힌다.

③의 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고 센 불에서 끓어오르면 찬물(1컵)을 넣고 1분 30초~2분간 삶은 후 체에 밭쳐 찬물에 헹궈 그대로 물기를 뺀다.

2개의 그릇에 모든 재료를 나눠 담는다

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