굴소스 삼겹살볶음
준비해주세요
원재료명
- 돼지고기 삼겹살 (또는 목살, 안심 등) 300g
- 양배추 3장 (90g)
- 피망 1개 (100g)
- 어슷 썬 청양고추 2개
- 달걀 1개
- 감자전분 6큰술
- 식용유 2큰술+1큰술
- 소금 약간
밑간
- 이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술
- 소금 약간
- 순후추 약간
양념
- 시판 짜장가루 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술
- 물 1/4컵 (50㎖)
- 참기름 약간
이것들로 만들었어요
이금기 제품
만들어보세요
삼겹살은 4cm 두께로 썬 후 밑간 재료와 버무려 10분간 둔다.
양배추, 피망은 1.5cm 두께로 썬다. 작은 볼에 소스 재료를 섞는다.
①의 볼에 달걀, 감자전분을 넣고 섞는다.
깊은 팬을 달궈 식용유 2큰술, ③의 삼겹살을 1개씩 넣고 중간 불에서 5~6분간 볶은 후 덜어둔다.
팬을 다시 달궈 식용유 1큰술, 채소, 소금을 넣고 중간 불에서 2분, ④와 소스를 넣고 1분간 볶는다.
