만들어보세요

1. 다진 쇠고기, 돼지고기는 키친타월로 감싸 핏물을 없앤다.
2. 표고버섯은 기둥을 제거한 후 잘게 다진다.
3. 큰 볼에 양념 재료를 넣어 섞는다.
4. ③의 볼에 다진 쇠고기, 돼지고기, 표고버섯, 찹쌀가루를 넣고 10회 정도 치댄다.
5. 반죽을 6~8등분한 후 지름 6cm, 두께 1cm 크기의 둥글넓적한 모양으로 빚는다.

6. 젓가락의 좁은 면으로 눌러 격자모양을 낸다.

   달구지 않은 팬에 ⑤를 올려 약한 불에서 앞뒤로 각각 3분씩 굽는다. 그릇에 담고 잣가루를 뿌린다.