만들어보세요

1. 두부는 칼등으로 으깬 후 젖은 면보에 올려 물기를 꼭 짠다. 풋고추는 씨를 제거하고 잘게 다진다. 양파도 잘게 다진다.
2. 큰 볼에 으깬 두부, 다진 쇠고기, 풋고추, 양파, 다진 파, 다진 마늘, 굴소스(2큰술)를 넣어 골고루 치댄다.
3. 반죽을 지름 4cm, 높이 1cm로 둥글납작하게 빚는다. 다른 볼에 달걀을 풀고 굴소스(1/2작은술)를 넣어 섞는다.
4. 빚은 반죽에 밀가루③의 달걀물의 순서로 묻힌다.
5. 달군 팬에 식용유 1과 1/2큰술을 두르고 반죽을 올려 중약 불에서 4분 30초간 굽고, 뒤집어 4분간 굽는다. 중간에 식용유를 더 부어가며 굽는다.