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1. 냄비에 소면 삶을 물(10컵)을 끓인다. 감자는 필러로 껍질을 벗겨 사방 1cm 크기로 썬다. 양파는 사방 1cm 크기로 썬다.
2. 깊은 팬을 달궈 식용유를 두르고 감자, 양파, 다진 돼지고기를 넣어 센 불에서 1분, 중간 불로 줄여 춘장, 설탕을 넣고 2분간 볶는다.
3. 물, 굴소스, 치킨파우더를 넣어 3분간 끓인다.
4. 약한 불로 줄여 녹말물을 넣고 1분간 저어가며 끓인 후 불을 끈다.
5. ①의 끓는 물에 소면을 넣고 포장지에 적힌 시간만큼 끓여 체에 밭쳐 찬물에 헹군 후 물기를 뺀다.
6. 두 개의 그릇에 소면과 ④를 나눠 담는다.