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  • 굴소스 함박스테이크

굴소스 함박스테이크

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이것들로 만들었어요
이금기 제품

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다진 쇠고기, 돼지고기는 키친타월로 눌러 핏물을 제거하고 두부도 같은 방법으로 물기를 제거한다.
큰 볼에 ①과 고기 양념 재료, 달걀, 밀가루를 넣고 치대어 차지게 만든 후 2등분해 손바닥 크기로 둥글 넓적하게 빚는다.
냄비에 소스 믹스 재료를 넣어 섞어 센 불에서 끓여 바글바글 끓어오르면 약한 불로 줄여 저어가며 2분간 끓인 다음 불을 끈다.
달군 팬에 식용유를 두르고 ②를 올려 중간 불에서 앞뒤로 각각 1분씩, 약한 불로 줄여 뚜껑을 덮고 앞뒤로 각각 2분씩 더 굽는다.
완성 접시에 함박스테이크를 올린 후 ③의 소스를 뿌린다.