굴소스 닭꼬치
준비해주세요
원재료명
- 닭가슴살 2쪽 (200g)
- 대파 (흰 부분) 15cm 3대
- 식용유 2큰술
밑간
- 청주 2큰술
- 순후추 약간
소스 믹스
- 올리고당 1/2큰술
- 이금기 프리미엄 굴소스 1과 1/2큰술
- 참기름 1작은술
- 통깨 약간
이것들로 만들었어요
이금기 제품
만들어보세요
대파는 3cm 길이로 썬다. 닭가슴살은 3x3cm 크기로 썬다.
볼에 밑간 재료, 닭가슴살을 넣어 섞은 후 5분간 둔다.
작은 볼에 소스 믹스 재료를 넣고 잘 섞는다.
꼬치에 닭가슴살→대파→닭가슴살→대파→닭가슴살 순서로 꽂는다.
달군 팬에 식용유를 두르고 ④를 올려 중간 불에서 앞뒤로 각각 2분씩 굽는다.
약한 불로 줄여 조리용 붓으로 ③의 소스를 발라 뒤집어가며 2분간 굽는다.
