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  • 굴소스 바른 갈치구이

굴소스 바른 갈치구이

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찜/조림/구이해물류일반식사초간단 요리30분 이내

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원재료명

  • 갈치 1마리 (4~5토막, 200g)
  • 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술
  • 식용유 약간

이것들로 만들었어요
이금기 제품

프리미엄 굴소스

굴소스

프리미엄 굴소스

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갈치는 가위로 지느러미를 잘라내고 내장을 제거한다.

흐르는 물에 헹군 후 키친타월로 눌러 물기를 없앤다.

앞뒤로 엑스(x)자 모양으로 칼집을 낸다.
달군 팬에 식용유를 두르고 갈치를 올려 중간 불에서 3분, 뒤집어 중약 불로 줄여 3분간 굽는다.
조리용 붓으로 갈치의 한 쪽 면에 굴소스를 발라 1분, 뒤집어 굴소스를 바른 후 1분간 굽는다.

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