두부 김치볶음밥

만들어보세요

1. 익은 배추김치는 흐르는 물에 씻어 물기를 꼭 짠 후 1x1cm 크기로 썬다.

   대파는 송송 썬다.

2. 두부는 칼날 옆면으로 눌러 곱게 으깬 후 젖은 면보로 감싸 물기를 꼭 짠다.
3. 달군 팬에 고추맛기름, 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 중약 불에서 30초, ①을 넣고 중간 불로 올려 2분간 볶는다.
4. ②의 두부를 넣고 중간 불에서 2분간 나무주걱으로 으깨듯이 볶는다.
5. 밥, 굴소스, 후춧가루를 넣고 중약 불로 줄여 2분간 볶아 2개의 그릇에 나눠 담는다.