참나물 치킨오믈렛

만들어보세요

1. 참나물은 지저분한 잎을 떼어내고 흐르는 물에 씻은 후 2cm 길이로 썬다.

2. 양파는 2x2cm 크기로, 닭가슴살은 사방 2cm 크기로 썬다.

   볼에 달걀을 넣고 잘 푼다.

3. 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파, 후춧가루를 넣어 중간 불에서 1분, 닭가슴살과 굴소스를 넣어 2분간 볶아 그릇에 덜어둔다.

4. ③의 팬을 키친타월로 닦고 식용유 1큰술을 두른다.

   달걀물 1/2분량을 붓고 펼친 후 중약 불에서 1분간 익힌다.

5. 아랫부분이 익기 시작하면 젓가락으로 8자 모양으로 저어가며 30초간 익히고 불을 끈다.

6. ③의 1/2분량을 한쪽에 담고 ①의 참나물 1/2분량을 올린 후 반으로 접는다.

   같은 방법으로 한 개 더 만든다.