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참나물 치킨오믈렛
준비해주세요
원재료명
- 달걀 4개
- 참나물 1/2줌 (25g)
- 닭가슴살 1쪽 (또는 닭안심 4쪽, 100g)
- 양파 1/4개 (50g)
- 식용유 1큰술+1큰술+1큰술
- 순후추 약간
- 이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술
이것들로 만들었어요
이금기 제품
만들어보세요
참나물은 지저분한 잎을 떼어내고 흐르는 물에 씻은 후 2cm 길이로 썬다.
양파는 2x2cm 크기로, 닭가슴살은 사방 2cm 크기로 썬다.
볼에 달걀을 넣고 잘 푼다.
달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파, 후춧가루를 넣어 중간 불에서 1분, 닭가슴살과 굴소스를 넣어 2분간 볶아 그릇에 덜어둔다.
③의 팬을 키친타월로 닦고 식용유 1큰술을 두른다.
달걀물 1/2분량을 붓고 펼친 후 중약 불에서 1분간 익힌다.
아랫부분이 익기 시작하면 젓가락으로 8자 모양으로 저어가며 30초간 익히고 불을 끈다.
③의 1/2분량을 한쪽에 담고 ①의 참나물 1/2분량을 올린 후 반으로 접는다.
같은 방법으로 한 개 더 만든다.
