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  • 난자완스

난자완스

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이것들로 만들었어요
이금기 제품

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다진 돼지고기에 다진 마늘, 달걀물, 농축치킨스톡A, 소금, 백후추 약간, 감자전분 약간을 넣고 고기가 부드러워 질 때까지 치댄다.
모든 채소는 편으로 썰어준다.
식용유A에 미리 재워둔 ①을 동그란 모양으로 빚어 넣고 고기 표면이 살짝 익으면 납작한 모양으로 눌러 마저 튀긴다.
팬에 식용유B, 채소를 넣고 굴소스, 해선장을 넣고 볶다가 물, 농축치킨스톡B을 넣고 끓인다. 여기에 ③을 넣는다.
물이 끓으면 노추, 백후추를 넣고 맛을 본 후 물전분으로 농도를 맞춘다. 참기름을 넣고 접시에 담는다.