불고기 양장피

만들어보세요

1. 불고기용 돼지고기에 바베큐소스, 해선장, 양조간장을 넣고 30분 정도 재워 놓는다.
2. 채소 및 모든 재료는 채썰고 오징어와 생새우, 해파리는 끓는 물에 데쳐놓는다.
3. 접시에 오이, 당근, 불린 해삼, 불린 해파리, 달걀지단, 오향장육, 데친 오징어, 데친 생새우를 가지런히 돌려 담는다.
4. 팬에 기름을 두르고 미리 재워둔 ①에 볶아 덜어 놓고 양파채, 당근채, 호박채, 피망채, 불린 목이버섯에 굴소스를 넣고 볶아준다.
5. 접시 가운데에 불린 양장피를 데쳐 넣고 그 위에 볶아놓은 채소와 불고기를 올린다. 분량대로 겨자 소스(소스 믹스)를 만들어 곁들인다.