해물 돼지고기 볶음

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1. 양배추, 당근은 2x4x0.5cm 크기로 썰고, 양파는 1cm 크기로 썬다.

   대파는 송송 썰고, 청고추, 홍고추는 어슷 썬다.

2. 삼겹살은 4cm 폭으로 썬다. 바지락은 볼에 넣고 맑은 물이 나올 때까지 비벼 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

3. 오징어 몸통은 1cm 두께로 링 모양으로 썰고, 다리는 5cm 길이로 썬다. 주꾸미는 한 입 크기로 썬다.

   새우는 2~3번째 마디에 이쑤시개를 넣어 내장을 제거한다.

4. 볼에 양념 재료, 소스 믹스 재료를 각각 넣어 섞는다.

   깊은 팬을 달궈 식용유, 대파, 다진 마늘을 넣고 중간 불에서 1분, 고춧가루를 넣고 약한 불에서 2분, 팬더양조간장을 넣어 섞는다.

5. 삼겹살, 양파, 당근을 넣고 중간 불에서 2분, 소라살, 새우, 홍합, 바지락을 넣는다.

6. 조개류의 입이 벌어지기 시작하면 오징어, 주꾸미, 양배추, 고추를 넣고 센 불에서 3분간 볶는다. 참기름을 넣는다.

   그릇에 담고 소스를 곁들인다.