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단호박수프

단호박수프

  • 난이도 Level: 3
  • 분량 Serves: 3
  • 준비시간

    -

  • 조리시간

    -

건강식 양식 국/탕/찌개/전골 채소류 일반식사 에피타이저 60분 이내

준비해주세요

원재료명

  • 단호박 1/2개 (400g, 손질 후 300g)
  • 양파 1/2개 (100g)
  • 당근 1/2개 (100g)
  • 버터 1큰술
  • 우유 1컵 (200㎖)
  • 생크림 1컵 (200㎖)
  • 순후추 약간
  • 이금기 치킨파우더 2작은술
  • 소금 약간

이것들로 만들었어요
이금기 제품

치킨파우더 273G

치킨파우더

치킨파우더

만들어보세요

  1. 단호박은 속을 파내고 필러를 이용해 껍질을 벗긴 다음 0.5cm 두께로 채 썬다. 당근, 양파는 0.5cm 두께로 채 썬다.
  2. 달군 냄비에 버터를 두르고 중약 불에서 양파를 넣어 3분, 단호박, 당근, 후춧가루를 넣어 7분간 볶는다.
  3. 믹서기에 우유, ②을 넣고 곱게 간다.
  4. 냄비에 ③를 붓고 중간 불에서 끓인다. 바글바글 끓어오르면 생크림, 치킨파우더, 소금을 넣고 중간 불에서 저어가며 5분간 끓인다.