중화 바베큐소스 삼겹살&단호박 구이

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1. 삼겹살은 3cm 두께로 썬 후 볼에 담고 밑간 양념에 버무려 5분간 둔다.
2. 작은 볼에 소스 믹스 재료를 넣고 섞는다.
3. 단호박은 씨를 파내고 가로로 2등분하여 0.5cm 두께로 썬다. 양파는 1cm 두께로 썬다.
4. 달군 팬에 버터, 단호박, 후춧가루를 넣고 중간 불에서 앞뒤로 각각 1분간 구워 접시에 덜어둔다. 양파를 넣어 1분간 볶는다.
5. ④의 팬을 닦고 다시 달궈 삼겹살을 넣어 중간 불에서 앞뒤로 각각 2분씩 볶는다.
6. 단호박, 양파를 넣고, ②를 넣어 1분간 볶는다.