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  • 돼지고기 퐁듀

돼지고기 퐁듀

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이것들로 만들었어요
이금기 제품

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양파, 피망은 2x2cm 크기로 썰고, 건고추는 가위로 송송 자른다.
돼지고기는 키친타월로 감싸 핏물을 없앤 후 한입 크기로 썬다.
달군 팬에 고추맛기름을 두른 후 돼지고기, 건고추, 다진 마늘, 다진 생강, 소금을 넣고 중간 불에서 3분간 볶는다.
피망, 양파를 넣고 센 불에서 1분, 해선장, 설탕, 물 1/4컵(50㎖)을 넣고 3분간 볶는다. 후춧가루를 넣어 섞는다.
내열용기에 슈레드 피자치즈를 담고 전자레인지(700W)에서 30초간 돌린 후 꺼내어 섞는다. 이 과정을 두 번 더 반복, 완전히 녹인 후 곁들인다.