해선장 비빔국수
준비해주세요
원재료명
- 소면 2줌 (140g)
- 오이 1/2개 (100g)
- 당근 1/4개 (50g)
- 깻잎 10장 (20g)
양념
- 식초 2큰술
- 이금기 중화 해선장 2큰술
- 고추장 1큰술
- 통깨 1작은술
- 다진 마늘 1작은술
- 올리고당 2작은술
- 참기름 1작은술
이것들로 만들었어요
이금기 제품
만들어보세요
물(10컵)을 끓인다. 작은 볼에 양념 재료를 넣어 섞는다.
오이, 당근은 0.5cm 두께로 채 썬다. 깻잎은 돌돌 말아 채 썬다.
①의 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고 포장지에 적힌 시간만큼 삶은 후 체에 밭쳐 면을 건져 찬물에 비벼가며 씻어 그대로 물기를 완전히 뺀다.
큰 볼에 모든 재료와 ①의 양념을 섞은 후 두 개의 그릇에 나눠 담는다.
