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굴소스
프리미엄 굴소스
조리용 솔 (또는 칫솔)을 이용해 전복에 묻은 이물질을 닦는다.
살과 껍데기 사이에 숟가락을 넣고 힘을 주어 살을 들어내듯 분리한다.
껍데기는 깨끗이 씻어 따로 둔다.
*가위를 이용해 껍데기에 붙어 있는 관자를 잘라서 분리해도 된다.
양파를 곁들인 닭구이
해물잡채
얼큰 새우짬뽕