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두반장 닭봉조림
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두반장 닭봉조림
난이도
분량
준비시간
-
조리시간
-
볶음/튀김/부침
닭고기
일반식사
초간단 요리
30분 이내
준비해주세요
원재료명
닭봉 500g (약 14개)
양파 1/4개 (50g)
식용유 1큰술
밑간
청주 2큰술
다진 생강 1/3작은술
소금 약간
순후추 약간
양념
다진 마늘 1큰술
올리고당 2큰술
이금기 중화 두반장 2큰술
이금기 프리미엄 굴소스 1작은술
참기름 1/2작은술
통깨 약간
물 1/2컵 (100㎖)
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닭봉은 군데군데 칼집을 넣어 볼에 담아 밑간 재료를 넣고 버무려 10분간 둔다. 양파는 사방 3cm 크기로 썬다.
작은 볼에 양념 재료를 넣고 잘 섞는다.
달군 팬에 식용유를 두르고 닭봉을 넣어 중간 불에서 앞뒤로 굴려가며 3분간 구워 키친타월에 올려 기름기를 뺀다.
③의 팬을 닦고 다시 달군 후 식용유, 양파를 넣고 중간 불에서 1분, 양념을 넣고 바글바글 끓어오르면 닭봉을 넣어 국물이 없어질 때까지 10분간 조린다.
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