두반장 닭봉조림
준비해주세요
원재료명
- 닭봉 500g (약 14개)
- 양파 1/4개 (50g)
- 식용유 1큰술
밑간
- 청주 2큰술
- 다진 생강 1/3작은술
- 소금 약간
- 순후추 약간
양념
- 다진 마늘 1큰술
- 올리고당 2큰술
- 이금기 중화 두반장 2큰술
- 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술
- 참기름 1/2작은술
- 통깨 약간
- 물 1/2컵 (100㎖)
이것들로 만들었어요
이금기 제품
만들어보세요
닭봉은 군데군데 칼집을 넣어 볼에 담아 밑간 재료를 넣고 버무려 10분간 둔다. 양파는 사방 3cm 크기로 썬다.
작은 볼에 양념 재료를 넣고 잘 섞는다.
달군 팬에 식용유를 두르고 닭봉을 넣어 중간 불에서 앞뒤로 굴려가며 3분간 구워 키친타월에 올려 기름기를 뺀다.
③의 팬을 닦고 다시 달군 후 식용유, 양파를 넣고 중간 불에서 1분, 양념을 넣고 바글바글 끓어오르면 닭봉을 넣어 국물이 없어질 때까지 10분간 조린다.
