두반장 쇠고기 볶음쌀국수

만들어보세요

1. 쌀국수를 큰 볼에 넣고 잠길만큼의 물을 부어 30분간 불린다.
2. 쇠고기는 2등분해서 밑간 재료에 재워 5분간 둔다. 숙주는 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻어 그대로 물기를 뺀다.
3. 피망은 0.5cm 두께로 채 썰고, 대파는 어슷 썬다. 마늘은 모양대로 편 썬다. 건고추는 어슷 썬다.
4. 깊은 팬을 달궈 고추맛기름을 두르고 마늘, 대파, 건고추를 넣어 중약 불에서 1분, 쇠고기를 넣고 중간 불로 올려 2분간 볶는다.
5. 물, 쌀국수, 피망, 두반장, 치킨파우더를 넣고 1분간 볶는다.
6. 숙주를 넣고 1분간 볶은 후 물녹말을 넣고 저어준다. 참기름을 넣고 섞는다.