default-banner
  • 두반장 비빔당면

두반장 비빔당면

  • 난이도
  • 분량
  • 준비시간

    -

  • 조리시간

    -

준비해주세요

이것들로 만들었어요
이금기 제품

만들어보세요

당면 삶을 물(5컵)+다시마를 중간 불에서 끓인다. 작은 볼에 양념 재료를 넣어 섞는다.
숙주는 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻은 후 물기를 뺀다.
양파, 당근은 0.3cm 두께로 채 썬다. 깻잎은 돌돌 말아 0.3cm 두께로 썬다.
①의 끓는 물에 당면을 넣고 중간 불에서 7분간 저어가며 삶는다. 체에 밭쳐 찬물에 헹군 후 탈탈 털어 물기를 최대한 뺀다.
달군 팬에 양파를 넣고 중간 불에서 30초, 당근을 넣어 1분, 숙주, 소금을 넣고 중간 불에서 1분간 볶은 후 불을 끄고 후춧가루를 넣어 섞는다.
볼에 당면, 참기름을 넣고 섞은 후 모든 재료를 넣고 비빈다.