만들어보세요

1. 콩나물은 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻은 후 그대로 물기를 뺀다. 무는 4x3x0.5cm 크기로 썰고, 대파는 어슷 썬다.
2. 쇠고기는 키친타월로 감싸 핏물을 없앤 후 3x3cm 크기로 썬다.
3. 달군 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기, 팬더양조간장을 넣어 센 불에서 1분, 무를 넣고 2분간 볶는다.
4. 다시마, 두반장, 물 4컵(800㎖)을 넣고 센 불에서 끓어오르면 뚜껑을 덮어 중간 불로 줄여 10분간 끓인다. *끓어오르면서 생기는 거품은 고운체 또는 숟가락으로 걷어낸다.
5. 다시마를 건져낸 후 콩나물, 대파, 다진 마늘을 넣고 뚜껑을 덮어 중간 불에서 3분간 끓인다. 소금으로 부족한 간을 더한다.