김치 모둠전골

만들어보세요

1. 냄비에 분량의 물과 멸치, 다시마를 넣고 끓인 뒤 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 10분간 끓인다. 체로 멸치와 다시마를 건져낸다.
2. 대파는 0.5cm 폭으로 어슷하게 썰고, 김치는 5cm 길이로 썬다.
3. 고기산적과 두부전은 4x5cm 크기로 썬다.
4. 양념 재료는 골고루 섞는다.
5. 전골냄비에 김치와 전, 고기산적, 두부전, 대파를 돌려 담은 뒤 ①의 육수와 양념을 넣는다.
6. ⑤를 센 불에서 끓인다. 끓어오르면 중간 불로 줄인 후 3분간 더 끓인다. 소금으로 간하고 불을 끈다.