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  • 김치 모둠전골

김치 모둠전골

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볶음/튀김/부침기타일반식사명절/기념일손님초대30분 이내

준비해주세요

원재료명

  • 배추김치 1컵 (150g)
  • 전 (호박전/생선전/육원전) 9개 (150g)
  • 고기산적 100g
  • 두부전 3쪽 (1/2모분)
  • 대파 (흰 부분) 10cm
  • 국물용 멸치 20마리 (20g)
  • 다시마 (10x10cm) 1장
  • 물 5컵 (1ℓ)
  • 소금 1/2작은술

양념

  • 이금기 중화 두반장 1큰술
  • 김치국물 1과 1/2큰술
  • 이금기 팬더양조간장 1큰술
  • 설탕 1작은술

이것들로 만들었어요
이금기 제품

중화 두반장

칠리소스, 두반장

중화 두반장

팬더양조간장

간장

팬더양조간장

만들어보세요

냄비에 분량의 물과 멸치, 다시마를 넣고 끓인 뒤 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 10분간 끓인다. 체로 멸치와 다시마를 건져낸다.
대파는 0.5cm 폭으로 어슷하게 썰고, 김치는 5cm 길이로 썬다.
고기산적과 두부전은 4x5cm 크기로 썬다.
양념 재료는 골고루 섞는다.
전골냄비에 김치와 전, 고기산적, 두부전, 대파를 돌려 담은 뒤 ①의 육수와 양념을 넣는다.
⑤를 센 불에서 끓인다. 끓어오르면 중간 불로 줄인 후 3분간 더 끓인다. 소금으로 간하고 불을 끈다.

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