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닭안심 가지 굴소스볶음
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닭안심 가지 굴소스볶음
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원재료명
닭안심 6쪽 (150g)
가지 1개 (150g)
홍고추 1개 (생략 가능)
식용유 1큰술
이금기 프리미엄 굴소스 2작은술
참기름 약간
통깨 약간
밑간
다진 마늘 1작은술
청주 1작은술
이금기 프리미엄 굴소스 1작은술
순후추 약간
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닭안심을 1cm 두께로 길게 썬 후 밑간 재료에 버무려 10분간 재운다.
가지는 길게 반으로 썬 후 0.5cm 폭으로 어슷 썰고, 홍고추는 어슷 썬다.
달군 팬에 식용유를 두르고 닭안심을 넣어 중간 불에서 2분, 가지를 넣고 1분간 볶는다.
홍고추와 굴소스를 넣고 1분간 더 볶는다. 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 버무린다.
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