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  • 두반장 콩나물무침

두반장 콩나물무침

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이금기 제품

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물(3컵)+소금(1작은술)을 끓인다. 쪽파는 송송 썬다.
콩나물은 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻은 후 그대로 물기를 빼 ①의 끓는 물에 넣고 2분 30초간 데친다. 체에 밭쳐 탈탈 털어 물기를 빼고 그대로 한 김 식힌다.
큰 볼에 양념 재료를 넣고 섞는다.
③의 볼에 모든 재료를 넣어 골고루 버무린다.