중국음식문화 - 중국 테이블 매너

메뉴도 정하고, 가족도 초대하였나요? 하지만 여러분이 부엌을 가기 전에 한가지 해야 할 것이 있습니다. 바로 식탁을 정리하는 것입니다.

메뉴도 정하고, 가족도 초대하였나요? 하지만 여러분이 부엌을 가기 전에 한가지 해야 할 것이 있습니다. 바로 식탁을 정리하는 것입니다.

자리 배치하기

손님들 자리를 배치시키는 편리한 방법이 여기 있습니다. 먼저 여러분은 입구를 바라보고 앉고, 중요한 손님들은 여러분 양옆에 앉혀주세요. 꼬마 손님들은 가장 편안하게 느낄 수 있는 곳으로 배치해주시면 됩니다.

테이블 셋팅하기

젓가락은 중국어로 ‘콰이즈’ 라고 부릅니다. 젓가락을 음식에 꽂아두는 것은 고인을 위해 향을 태우는 것을 상징하니 주의하셔야 합니다.

건배하기

코르크 마개를 따고 잔을 채워주세요. 먼저 초청한 손님들을 향해 건배한 후에 할아버지, 어머니 등 높으신 가족분들에게 잔을 들어주세요.

함께 먹기

중국에서는 친구나 가족들이 요리를 나눠먹는 게 전통입니다. 만약 나눠먹는 게 불편하다면 각각의 요리와 함께 공용 젓가락을 한 개씩 준비해주세요.