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백합 자이언트 그루퍼 볶음

  • 난이도 Level: 3
  • 분량 Serves: 4
  • 준비시간

    15분

  • 조리시간

    10분

야식/술안주

준비해주세요

원재료명

  • 자이언트 그루퍼 살 200g [편 썰기] ( 도미나 농어살로 대체 가능 )
  • 셀러리 100g [채 썰기]
  • 목이버섯 30g
  • 식용 백합 30g
  • 파프리카 (빨간색, 초록색, 노랑색) 45g [잘게 썰기]
  • 완두콩 100g

밑간

  • 이금기 치킨파우더 3g
  • 백후추 약간
  • 옥수수전분 3g

양념

  • 이금기 중화 XO 소스 35g
  • 이금기 프리미엄 굴소스 7g
  • 이금기 치킨파우더3g
  • 다진 마늘 ½작은술
  • 설탕 2g
  • 옥수수 전분물 약간
  • 생강 3g [잘게 썰기]

이것들로 만들었어요
이금기 제품

프리미엄 굴소스

굴소스

프리미엄 굴소스 2kg
치킨파우더

치킨파우더

치킨파우더 1kg
중화 XO소스

XO소스

중화 XO소스 220g

일부 레시피내 이금기 제품은 한국에 공급되지 않습니다. 상세사항은 다음 연락처로 문의주시길 바랍니다.

이메일: wijhw@lkk.com
전화번호: 82-02-6354-0654

만들어보세요

  1. 자이언트 그루퍼를 밑간에10분 정도 재워둔다.

  2. 목이버섯과 완두콩을 끓는 물에 넣어 완전히 익을 때까지 익히고 물을 따라낸다.

  3. 웍을 달구고 식용유를 두른 후 자이언트 그루퍼를 앞뒤로 노릇노릇해질 때까지 구운 뒤 덜어낸다. 잘게 썬 생강과 다진 마늘을 향이 날 때까자 볶아주다가 셀러리, 목이버섯, 완두콩, 파프리카를 넣고 골고루 볶는다. 자이언트 그루퍼를, 식용 백합, 양념을 넣고 중간 불에 볶는다.