쉬림프페퍼 파에야

만들어보세요

1. 양파는 다지고, 파프리카는 깍둑 썰고, 마늘은 편 썰어준다. 방울토마토는 반으로 자르고, 새우에 소금, 후추 밑간한다.
2.  팬에 올리브유 1큰술을 두르고, 다진 양파와 마늘을 넣어 볶는다. 양파가 투명해지면 파프리카, 방울토마토, 새우를 넣고 1~2분간 볶는다.
3.  씻지 않은 쌀을 넣고, 재료들과 같이 1~2분간 볶는다.

4. 볶은 쌀에 물 2컵, 액상 치킨스톡 2큰술 넣어 약불로 15~20분간 익힌다.

5. 육수가 졸아들고, 밥이 익으면 접시에 담아준다.
6. 마무리로 레몬즙을 뿌리고, 후추를 넉넉하게 뿌려준다.