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1. 통 삼겹살은 한입 크기로 길쭉하게 썬다.청양고추는 어슷 썬다.

2. 팬에 삼겹살을 넣어 노릇하게 볶은 후 다진 대파, 다진 생강을 넣어 향을 낸다.

3. 청양고추, 설탕, 중화 해선간장, 치킨파우더,닭육수(1컵)를 넣고 국물이 자작할 때까지 끊이다가 닭육수(1/2컵)를 더 넣고 국물이 자작해질 때까지 조린다.

4. 불을 끄고 5분간 뜸을 들인다.