만들어보세요

1. 타로(토란) 껍질을 벗기고 얇게 채를 썬다. 채를 썬 타로(토란)를 새둥지 모양으로 튀겨 바구니를 만든다.

2. 백 목이버섯을 물에 불려 부드러워지면 끓는 물에 넣고 데쳐준다.

3. 메추리 알 양념을 끓여 식힌 후 메추리 알을 넣고 15분 동안 담긴다.

4. 오리 가슴살을 10분 동안 양념에 재운다.

5. 웍을 달구고 오리 가슴살이 익을 때까지 굽고 완전히 익으면 건져낸다. 웍을 다시 달구고 새송이버섯을 노릇노릇해질 때까지 구운 뒤 건져낸다.

6. 웍을 달구고 식용유를 두른 후 다진 마늘을 향이 날 때까지 볶아준다.백 목이버섯, 오리 가슴살, 새송이버섯, 파프리카에 양념을 넣고 골고루 볶는다. 메추리알을 넣고 살짝 볶아준 뒤 모든 재료를 튀겨낸  타로(토란) 새둥지에 담아낸다.